Populær torsdagslunsj levert på døra

Når færre kan gå ut for å spise lunsj, kan lunsjen komme til deg. Omtrent sånn tenkte Camilla Aakervik på Zanzibar, og startet utkjøring av torsdagslunsj.

Sist torsdag leverte hun hele 50 porsjoner med elghakk og gratinerte poteter. Rekorden er 97 lunsjporsjoner på en dag, men da gikk det varmt for seg på kjøkkenet.

– Det er artig at det skjer noe. Torsdagen er blitt den travleste dagen, sier Camilla Aakervik på Zanzibar Inn på Lauvsnes.

Torsdag var femte gang restauranten tilbød lunsj levert på døra eller som take away for dem som ville hente selv.

Lettvint

– Vi måte finne på noe, og gjøre det lettvint for folk å bestille, sier hun.

Bestillingene tikker inn på sosiale medier eller på telefon, og tilbudet har blitt godt mottatt av folk. På noen arbeidsplasser er kantinene fortsatt stengt, og da blir varm lunsj ekstra godt tatt imot.

– Noen som bor utenfor Flatanger, ringer og bestiller lunsj heimkjørt til sine foreldre, sier Camilla.

Utkjøring skjer på Lauvsnes og til Storlavika, og mange arbeidsplasser har kommet til etter hvert.

– Og så har vi en veldig bra transportavdeling, sier Pål Aakervik og smiler. Sammen med Dag Erling Aune står han for uttransporten.

– Anbefales

En av dem som benyttet seg av tilbudet torsdag, var Liv Brønstad på kommunehuset.

– Dette er et tilbud som anbefales. Det er lettvint, og når det er bare en gang i uka, går det an å unne seg det, sier Liv Brønstad.

Hun er ikke den eneste som er fornøyd med det nye tilbudet.

– Det er litt artig, for mange sender melding etterpå og takker for god service og god mat. Dette er bra på alle vis, sier hun.

Fortsetter

– Går det i pluss?
– Ja, når vi får til et visst antall, blir det litt butikk. Hvis vi selger over 30 porsjoner, går det i pluss, sier Camilla.

Egentlig hadde de tenkt å tilby torsdagslunsj bare i januar. Men nå fortsetter de så lenge det er etterspørsel – korona eller ikke korona.