Lillian og Nils åpner kafeen skjærtorsdag
Selv om de ikke får skjenke øl og vin, åpner Lillian Mårvik Engbakken og Nils Engbakken kafeen i Småværet skjærtordag.
– Det er tradisjon at vi åpner puben og kafeen skjærtorsdag, etter at vi har hatt stengt i seks måneder, sier Lillian.
Da pleier hyttefolket og andre å møtes rundt god mat og drikke etter en lang vinter. Det kan de gjøre i år også, men uten øl eller vin.
Bestilte til påske
– Jeg tok sjansen og bestilte ferskvarer og drikkevarer. Matvarene får vi brukt, og drikke står seg jo, sier Lillian, som ikke likte de nye innstrammingene fra regjeringen.
– Jeg hadde hørt rykter. Men da det kom, kunne jeg ikke tro det. Vi blir straffet for at søringene ikke holder smittenivået nede. Samtidig har jeg forståelse for at regjeringen må være streng, sier hun.
Nils Engbakken syns det er litt rart at du kan kjøpe deg mat, men at du ikke har lov til å ta en halvliter til middagen. – Det er veldig spesielt, sier han.
De åpner likevel som planlagt, og vil ikke la det lille skjæret i sjøen ødelegge påskestemninga.
– Vi må ikke grave oss ned i elendighet. Vi må være positive og se framover. Det blir bedre tider, sier Lillian.
Satser på nordmenn
I påska har de fylt alle de fire leilighetene med norske turister. De satser på nordmenn også utover våren og sommeren.
– Vi hadde fullbooket fra 1. april til midten av oktober. Nå kan vi ikke annet enn å sette nordmenn på venteliste. Vi regner med at grensene åpner igjen, og det kan skje like fort som de ble stengt, sier Lillian.
Med 12 båter og 30 sengeplasser er det utenlandske fisketurister som er den største kundegruppen. Nå er det vanskelig å planlegge sesongen, og fjoråret ble tøft.
Tapte en halv million
– Vi tapte en halv million kroner i omsetning på overnatting. Vi tok igjen litt på restauranten, og hadde stor omsetning der. Det var mye båtfolk og bobilfolk som tok turen hit, forteller Lillian.
Men å lage en god forretningsplan er ikke enkelt når inntektene er så usikre. De hadde planlagt å kjøpe noen nye båter, men det er satt på vent.
En ny investering har de likevel gjort: Det er blitt ny bensinpumpe. – Det har vært et savn å ha ei pumpe som fungerer, sier Lillian.
De er også glade for at det i vinter ble lagt nytt vatn fra Hasvåg til Småværet, slik at vannforsyninga er sikret. Det betyr mye for drifta.
