Klekket ut en god plan

Ragnfrid Holberg Lindseth og Jon Ivar Lindseth har satset vel 4,6 millioner kroner for å få flere bein å stå på – og for å gjøre det lettere for sønnen Tommy å overta gården.

Det nye hønehuset på Kilmyra ved Vik er nå i full drift, og det er store tall i moderne eggproduksjon: 7.500 høner legger i snitt litt under ett egg per dag. Det gir 51.000 egg i løpet av ei uke.

– Ja, de er flittige, sier Ragnfrid Holberg Lindseth, som håndterer 7.300-7.400 egg hver dag. De kommer på transportband inn i pakkeriet, hvor maskiner gjør det meste av jobben. Men alle egg må sjekkes, og noen må vaskes for hånd.

Ragnfrid og Jon Ivar driver fra før gårdsbruk med økologisk melk-  og kjøttproduksjon på Vik, og de ønsket å utvide drifta for å skape et bedre grunnlag for drifta framover.

– I utgangspunktet skulle dette være en arbeidsplass for Ragnfrid. Dette er en annen og lettere type arbeid enn fjøs, og vi hadde heller ikke utvidelsesmuligheter på melk. Derfor måtte vi over på noe annet, sier Jon Ivar Lindseth.

Tommy vil overta

De har også en mer langsiktig plan. Sønnen Tommy (17) går landbrukslinja på Val videregående skole, og han ønsker å overta. Nå kan han ta over husdyrdrifta tidligere enn det som er vanlig, mens foreldrene kan fortsette med eggproduksjon.

 – Jeg synes dette er en en kjempegod ide. Nå kan jeg slippe å vente til jeg blir 30-40 år før jeg får overta. Det er artigere å starte når du er ung enn når du er halvveis utslitt, sier Tommy Holberg Lindseth.

Han gleder seg til å bli bonde, og sier at ikke alle er like heldige. Mange må vente i årevis før foreldrene når pensjonsalderen og kan overdra gården til ett av barna.

– Folk må ha mat

Familien er ikke redd for å satse, og regner med at folk må ha mat også i framtida.

– Vi er ikke så lettskremte. Det kommer til å bli oppturer og nedturer, og dette er jo en kraftfôrbasert produksjon som er sårbar for svigninger i kraftfôrprisen. Men det er greit å ha to forskjellige produksjoner på gården. Da er vi ikke så sårbare, sier Jon Ivar.

Det er for tida overproduksjon av egg, og bankene har nå satt stopp for nyetableringer. Men Jon Ivar og Ragnfrid var tidlig ute og fikk finansiering før bankene satte foten ned.

De leverer til Nortura, som har mottaksplikt siden egg er med i markedsordninga. Først tenkte de på å starte med kylling, men det gikk ikke. 

– Ingen ville hente kylling her i Flatanger. Vi snakket med Norsk Kylling på Støren. Først var det greit, men så fikk vi beskjed om at vi lå for langt unna, sier Jon Ivar.

Kylling er ikke omfattet av markedsordninga, og hver enkelt produsent må ha leveringsavtale med et slakteri. Heller ikke Nortura ville inngå avtale med nyetablerte. Derfor ble det egg-satsing i stedet.

– Samvirket og markedsordningen er utrolig viktig for distriktene, sier Jon Ivar.

Selger egg

Egg og høner er ikke en helt ny produksjon for Ragnfrid, som i mange år har hatt hobbyhøner på gården. De siste  17 årene har hun solgt egg til faste kunder, og har på det meste vært oppe i 75 høner.

Det er likevel et god stykke opp til 7.500 høner, som nå befinner seg i det 600 kvadratmeter store huset på Kilmyra. Hønene er av typen Lohmann LSL og er den meste brukte rasen i eggproduksjon. De er litt mindre enn hvit italiener, men legger like stor egg.

Familien har beregnet om lag 80 prosent stilling i hønehuset. Når produksjonen er godt i gjenge, regner de med større timebetaling der enn i melkefjøset.

Den økologiske melkeproduksjonen drar også direkte fordeler av hønene, siden den nitrogenrike hønegjødselen kan brukes på dyrkajorda.

– Vi selger også egg direkte, og vi har hatt en enorm respons. Du får ikke ferskere og mer kortreiste egg, sier Ragnfrid.